Jakie należy wybrać skrzynki plastikowe na pieczywo?
Wybierając skrzynki plastikowe na pieczywo, należy wziąć pod uwagę kilka kluczowych czynników:
1. Materiał:
- Najczęściej stosowanym i polecanym materiałem jest HDPE (polietylen wysokiej gęstości). Jest trwały, łatwy w czyszczeniu, odporny na temperatury (od -20°C do +70°C) i posiada atest PZH dopuszczający go do kontaktu z żywnością.
- Warto upewnić się, że skrzynki posiadają Deklarację Zgodności potwierdzającą bezpieczeństwo dla żywności.
2. Typ skrzynki:
- Ażurowe: Posiadają perforowane ścianki i dno, co zapewnia dobrą cyrkulację powietrza, zapobiegając zawilgoceniu i pleśnieniu pieczywa. Są idealne do transportu i przechowywania pieczywa.
np. model skrzynki H-200 –
Skrzynka ażurowa pozwala na utrzymanie świeżości pieczywa zarówno w piekarni jak i w sklepie.
DO KUPIENIA TUTAJ: https://unilogis.pl/glowna/51-skrzynka-plastikowa-kosz-na-pieczywo-h-200.html
- Zabudowane (pełne): Posiadają pełne ścianki, co zapewnia większą ochronę przed uszkodzeniami mechanicznymi i zabrudzeniami. Mogą być preferowane w niektórych sytuacjach transportowych.
EURO 130-6 ŻÓŁTA PEART – przeznaczona na artykuły techniczne oraz spożywcze . Wykonana z surowców najwyższej jakości. Cieszy się dużą popularnością jako pojemnik magazynowy.
DO KUPIENIA TUTAJ: https://unilogis.pl/glowna/160-skrzynka-plastikowa-pojemnik-euro-130-6-zolta-peart.html
3. Rozmiar i wymiary:
- Standardowe wymiary skrzynek na pieczywo to często 600 x 400 mm. Dostępne są również mniejsze warianty, np. 400 x 300 mm.
- Wysokość skrzynek może się różnić (np. 11 cm, 16 cm, 20 cm, 24 cm, a nawet wyższe). Należy dobrać wysokość do rodzaju i ilości transportowanego pieczywa.
- Jeśli skrzynki mają być używane w sklepie, należy dopasować ich wymiary do półek sklepowych.
4. Funkcjonalność:
- Możliwość sztaplowania: Ważna cecha ułatwiająca przechowywanie i transport większej ilości skrzynek. Skrzynki powinny posiadać specjalnie wyprofilowane ranty umożliwiające stabilne układanie jedna na drugiej.
- Uchwyty: Ergonomiczne i wytrzymałe uchwyty ułatwiają przenoszenie pełnych skrzynek.
- Składane skrzynki: Mogą być praktyczne, gdy puste skrzynki zajmują dużo miejsca. Po złożeniu zmniejszają swoją objętość nawet o 70%.
- Przegrody wewnętrzne: Jeśli planujesz transportować różne rodzaje pieczywa w jednej skrzynce, warto rozważyć skrzynki z przegrodami, które zapobiegają mieszaniu się i uszkodzeniom.
Przykładowe zastosowanie skrzynek:
- Chleb krojony – skrzynki z drobną perforacją, aby zapobiec wypadaniu kromek.
- Bułki – większe otwory wentylacyjne, mniejsze wysokości.
- Transport i dostawy – solidne, sztaplowane skrzynki z możliwością zamknięcia (np. pokrywą).
Uwaga na:
- Brak atestu PZH lub braku certyfikatu dopuszczającego kontakt z żywnością.
- Zbyt cienkie ścianki – łatwo się łamią przy intensywnym użytkowaniu.